LCHF Recept
Tänkte lägga upp lite Recept från Dieten LCHF
.....
Jag kan verkligen rekomendera pannkakorna
Hur goda som helst och smakar som vanliga pannkakor..=)
Pannkaka
6 stora pannkakor
2 dl grädde
1 dl standardmjölk
2 msk fiberhusk (finns på glutenhyllan i välsorterade mataffärer)
4 ägg
1-2 nypor salt
Vispa samman allt med elvisp. Låt stå i 5 minuter och grädda sedan i smör.
Smeten blir ganska tjock så man får bre ut den lite i stekpannan, men den flyter ut i värmen.
Servera vispgrädde och tex osötade hallon till.
Korvgryta á LCHF
Ingredienser
600 g falukorv
1 gul lök
2-3 dl mjölk/grädde
2 klyftor vitlök
2-3 msk tomatpuré
1 msk soya
1-2 tsk grovmalen svartpeppar
1-2 tsk sambal oelek (Chilliröra i burk)
1 msk kalvfond
Tid: ca 15 minuter
Portioner: 2-4 st
Gör så här
Skär löken och stek den mjuk. Skär sedan upp korven i önskad storlek och ge dom färg i pannan tillsammans med löken. Slå på mjölken/grädden och smaka av med kryddorna. Låt det här koka ihop i ca 5-10 min.
LCHF Thaigryta
Portioner: 3-4 st.
Tid: 30-40 min.
Ingridienser
600g kycklingfileér eller fläskfilé
2 burkar kokosmjölk
2,5 dl creme fraiche
1 msk röd currypasta eller sambal oelek
4 vitlöksklyftor
1 st lime (zest + juice)
1 msk riven ingefära
1 grön paprika
1 röd paprika
1 purjolök
1 chilli
2 hönsbuljongtärningar
Nötter (cashew eller jordnötter passar bra)
Persilja el thaibasilika
Sallad
Gör så här
Börja med att strimla kycklingen eller köttet i bitar. Hacka sedan vitlöken och ingefäran.
Börja bryna kycklingen/kötet i olja och tillsätt vitlöken, ingefäran och currypastan.
Häll sedan i creme fraiche, kokosmjölk och buljongtärningar. Tillsätt sedan lime zest och pressa över limejuicen. Låt det här koka under lock i ca 10 minuter. Tillsätt vatten om såsen skulle bli för tjock.
Strimla chilin, purjolöken och paprikan och låt koka i några minuter. Hacka nötterna och strimla persiljan eller thaibasilikan och strö över. Servera gärna med en skön sallad!
Mer recept kommer...
